Kuchnia Kociewska, jako wskaźnik rezultatu do projektu „Remont pomieszczeń Izby Izydora Gulgowskiego” zrealizowano!

Dnia 21 września 2015r. odbyło się kolejne spotkanie autorskie z Panią Krystyną Gierszewską  pn. Kuchnia Kociewska – pory roku na talerzu

Na spotkanie przybyły gospodynie młodsze i starsze, oraz panie z Kół Gospodyń Wiejskich z terenu naszej Gminy (Iwiczno, Kaliska i Piece). Spotkanie miało na celu poznanie kolejnych przepisów kuchni kociewskiej, które nam przybliżyła autorka książek kulinarnych pani Krystyna Gierszewska.

Pani Krystyna zaproponowała uczestniczkom wypróbowanie przepisu na pasztet domowy, pochodzący z publikacji jej autorstwa pt. „Pory roku na talerzu”.

Po krótkim przedstawieniu przepisu, uczestniczki spotkania, pod bacznym okiem Pani Krystyny  przygotowały pasztet, który  następnie upieczono. Po zakończonej pracy oczywiście przeprowadzono degustację, na którą przybył także Pan Sołtys Franciszek Szandrach.

Aby spotkanie przy kawie, czy herbacie można było uświetnić słodkim poczęstunkiem, Pani  Krystyna Gierszewska przedstawiła nam propozycję na wykonanie ptysi, które można podawać w ciekawych postaciach, np. łabędziki.

Wszystkie panie były bardzo zadowolone ze spotkania, ponieważ był to bardzo miło spędzony czas.

Sp.: J.Sz.

Poniżej autorskie przepisy Pani Krystyny do wglądu . Zapraszamy do galerii !